L'empire de l'or rouge, Jean-Baptiste Malet, éditions Fayard

L’empire de l’or rouge

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Les tomates, je les adore 😍🍅 : en salade, farcies, en sauce…tout me va ! Ou plutôt, tout m’allait jusqu’à ce que je lise L’empire de l’or rouge de Jean-Baptiste Malet.

Pendant deux ans, ce journaliste a enquêté sur le business de la tomate (très lucratif pour certains et néfaste pour d’autres) nous faisant voyager entre la Chine et l’Italie en passant par les Etats-Unis et le Ghana.

Comment les cultures et les exportations sont-elles organisées ? Par qui ? Qui gère ce business ? Qui engrange les profits ? Autant de questions passionnantes auxquelles l’auteur s’attache à répondre dans ce livre.

Le sujet peut prêter à sourire mais cette excellente enquête rend très intéressante la découverte de cette industrie et ce système peu connus du grand public. Avec ce livre, j’ai été littéralement prise de passion par la tomate (si, si !) ; et depuis j’avoue que je consomme la tomate différemment. En tout cas, le livre, lui, est à dévorer sans modération ! 😊🍅


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